在创建省级食品安全示范县动员会暨创建国家食品安全示范城市工作推进会上的讲话

在创建省级食品安全示范县动员会暨创建国家食品安全示范城市工作推进会上的讲话
 
同志们：
今天，我们召开创建省级食品安全示范县动员会暨创建国家食品安全示范城市工作
推进会，目的是动员各级各部门及社会各方面力量，迅速行动、齐抓共治，以两项创建
工作为契机，全面提升我县食品安全监管水平。刚才，部分单位作了表态性发言，态度
很鲜明，思路很清晰，大家要相互学习借鉴。
2016年，县委、县政府始终坚持民生优先，以创建国家食品安全示范城市为抓手，
围绕保障食品安全工作，不断构建和完善全方位、多层次的食品安全保障体系，各项工
作都走在了全市前列。一是基层管理更加完善。完成“明厨亮灶”871家，学校食堂完成4
5.1%，城区学校完成100%，在全市两次农村食品市场交叉检查中，流通环节均获第一名
。二是案件查办不断加强。完善行刑衔接工作机制，强化部门协调配合，全年办理行政
处罚案件126件，罚没金额110万元，移送追究刑事责任2件，刑事处罚3人。三是目标考
核再上台阶。在全市2016年度食品安全工作评议考核中，我县被评为食品安全一等奖，
跃居全市第二。四是抢抓机遇争取政策。继去年启动国家食品安全示范城市创建工作后
，通过积极对上协调，我县又成功被省食安委列为第二批创建“省级食品安全示范县”之
列。这些成绩的取得，离不开县委、县政府的关心与支持，更离不开全县各乡镇、各部
门的辛勤付出，在此，我向广大食品安全工作者表示衷心的感谢！
在看到成绩的同时，我们也要看到，当前我县食品安全工作中一些突出性和常态性
的问题依然存在。如监管力量不足，餐厨垃圾集中收集处置不规范，学校食堂及周边食
品安全、“白板肉”和农村群宴监管还需进一步加强，等等。只要稍有松懈，一切成果就
有可能付诸东流。今年3月，也就是这个月，我们就将迎来国家食品安全示范城市创建工
作的考核评价阶段，省级食品安全示范县的创建工作也要在本月全面铺开。创建机会来
之不易，创建工作时间紧、任务重，2017年，大家务必要在难中破困、逆中求进，围绕
两项创建工作，以创则必成的信心、背水一战的决心，坚持不懈、一如既往地把创建工
作扎扎实实抓下去，确保全县食品安全工作再上新台阶。下面，我强调三个方面的意见
。
一、统一思想，提高认识，切实增强抓好创建工作的责任感和使命感
思想是行动的先导，做任何工作，如果思想认识不到位，安排的再周密，再细致，
都是无本之木、无源之水。
（一）抓好创建工作是促进合江发展的应有之义。近年来，合江在经济发展、城市
建设、民生改善等方面都方面都取得了可喜的成绩，作为一个传统的农业大县，理应在
食品安全方面做出表率。如果能把合江变成食品安全的净土，我们吃的东西都没有问题
，生产出来的东西都没有问题，把这一张食品安全的名片打出去，无论对合江的招商引
资、现代农业，还是二三产业的发展，都会产生极其深远的影响。
（二）抓好创建工作是保障和改善民生的现实需要。不断保障和改善民生，是当前
各级政府的一项重要职责，确保人民群众“舌尖上的安全”就是最大、最基础的民生。去
年，古蔺县发生3起食用野生菌致12人中毒事件，5人死亡；今年2月，泸县福集镇“坝坝
宴”误食醇基液体燃料事件，2人死亡，19人住院，这些都是血淋淋的教训。保障和改善
民生，要给老百姓一下子解决什么大事情，由于各方面条件的限制，可能还有办不到的
地方，那么，就要从老百姓最需要、最基本的工作做起，从吃饱转变到吃好的层面上来
，通过创建活动把食品安全这项工作做实做好，做出成效，真正提高广大群众的生活质
量。
（三）抓好创建工作是助力脱贫攻坚的重要内容。今年是我县脱贫攻坚的关键之年
，我们要实现贫困县摘帽的目标。大家想一下，我们奋力脱贫攻坚，结果目标实现了，
但是群众在“吃”上要出问题、要出人命，连群众最基本的生命安全和身体健康都无法保
证，我们的工作还有何意义。因此，我们要做好食品安全工作，从老百姓的一日三餐抓
起，第一保证有吃的，第二保证吃了没有问题。这就是一个最小的目标，也是一个最大
的民生，通过这样一个个小目标的完成，最终实现我们的美好蓝图。